Аришта-плов

Аришта- это своеобразный вид лапши (армянская кухня).

Ингредиенты
Порции: +6
  • Свинина 500 гр
  • Рис 300 гр
  • Аришта 200 гр
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Аришта-плов
    Лук нарезать и обжарить в большом количестве масла, на сильном огне.
  • Аришта-плов
    Добавить мясо, но без воды!!!
  • Аришта-плов
    Добавить морковь.
  • Аришта-плов
    Промыть в проточной воде рис и подсушить. Взять вторую сковородку. Обжарить аришту (очень быстро жарится!!!), добавить рис. Обжаривать 2-3 минуты.
  • Аришта-плов
    К почти готовому мясу добавить смесь риса и аришт.
  • Аришта-плов
    Добавить воды и убавить огонь до минимального.
  • Аришта-плов
    Закрыть крышкой и тушить 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий