В первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе. В русской кухне данное понятие котлеты со временем изменилось, и к настоящему моменту под котлетой чаще понимается мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления из других продуктов.

10
Сегодня предлагаю вам рецепт рубленых котлеток из куриной грудки и куриной печени. Котлетки получились
Foodbook.su
60 мин.40
Абсолютно ничего от себя лично не добавила, кроме пармезана, все из книги по рецепту)) Просто увидела
Foodbook.su
60 мин.30
Гремолата - ароматная приправа, состоящая из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Пришедшая к нам из итальянской кухни.
Foodbook.su
100
Обожаю печеночные котлеты,люблю их даже больше,чем мясные. По этому рецепту,они получаются особо вкусными,за
Foodbook.su
Foodbook.su
1 час. 10 мин.40
Рецепт универсальный, соус также подходит и для свиных ребрышек.
Foodbook.su
45 мин.130
Порой бывает сложно накормить детишек... Хотя если Вас эта проблема не беспокоит, то иногда просто хочется
Foodbook.su
100
Котлетки конечно как котлетки, но все же поэкспериментировала! Одна моя подружка давно говорила, что
Foodbook.su
50
Сынуля в этом году постится первый раз, и уж очень ему захотелось котлет (он их очень любит) вот и пришлось
Foodbook.su