Гамбургер в домашних условиях рецепт

Такие гамбургеры можно смело назвать вегетарианскими, так как в них совсем отсутствует мясная начинка. За место этого овощи. Отличные рецепт для тех кто хочет сбросить пару килограмм.
Ингредиенты
Порции: +6
  • пшеничная мука ½ стакана
  • мука цельнозерновая ½ стакана
  • дрожжи сухие 1 1/2 ч.л
  • оливковое масло 2 ст.л
  • хмели-сунели 1 ч.л
  • зира 1 ч.л
  • кунжут 1 ст.л
  • редис 3 шт
  • огурцы 1 шт
  • помидоры 1 шт
  • томатный соус 2 ч.л
  • зелень 1 пучок
  • соль 1 щепотка
  • сахар 2 ч.л
  • вода ½ стакана
  • нут ½ стакана
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Начнем готовить гамбургеры с булочек, а именно с теста для них.
    Зальем водой нут и оставим до утра, далее промоем и отварим. Измельчим нут блендером.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Наливаем в чашку теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Размешаем и оставим минут на десять.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Далее в чашку добавляем цельно-зерновую и пшеничную муку. Последнюю необходимо просеять. Добавляем нут, соль, хмели-сунели и дрожжевую смесь из второго шага.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Добавляем оливкового масла и начинаем замешивать.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Накроем тесто и уберем в теплое место на 60 минут.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Стол присыпим мукой, выкладываем тесто и месим.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Делим тесто на шесть равных частей и придаем форму. Смазываем маслом.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Сверху добавим кунжут и зиру. Отправляем в духовку и запекаем.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Тем временем подготовим овощи. Нарежем огурцы, помидоры и редис.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    Достаем булки из духовки и делим каждую на две части.
    Смазываем каждую сторону томатным соусом.
  • Гамбургер в домашних условиях рецепт
    На одну из сторон выкладываем овощи и добавляем зелень, накрываем второй половинкой.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий