Говядина с горчицей и коричневым сахаром

Приобретаем флет айрон стейк. Это вторая по мягкости часть туши (после вырезки), и она остается сочной и нежной даже хорошо прожаренной.

Ингредиенты
Порции: +4
  • горчица дижонская 2 ст.л
  • черный перец  пл вкусу
  • соль  по вкусу
  • сахар коричневый 2 ст.л
  • оливковое масло 1 ст.л
  • говядина 500 гр
Шаги
Печать
  • Говядина с горчицей и коричневым сахаром
    Смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, коричневый сахар с солью и перцем. Смазать кусок говядины со всех сторон . Положить мариноваться на 4 часа в холодильник. После дать постоять при комнатной тем-ре 15 мин.
  • Говядина с горчицей и коричневым сахаром
    Приготовить затем на гриле или в духовке на противне при тем-ре 200 гр.с кровью или без.
  • Говядина с горчицей и коричневым сахаром
    Разрезать на порции.
  • Говядина с горчицей и коричневым сахаром
    Подаем к столу с гарниром и овощами.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий