Говядина с медом и кунжутом

Мясо получилось сочным и островатым на вкус. Это блюдо для любителей остренького. Чеснок и кунжут в рецепте можно заменить чесночным и кунжутным маслами Biolio. С ними блюдо будет намного ароматнее.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Говядина 700 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Имбирь корень 5 гр
  • Перец черный 1 ч.л
  • Перец красный ½ ч.л
  • Мед 1 ст.л
  • Соевый соус 50 мл
  • Кунжут 1 ст.л
Шаги
3 час. 30 мин.Печать
  • Говядина с медом и кунжутом
    Сначала приготовим маринад для мяса. В чаше, где будет мариноваться говядина смешать соевый соус, мед, перец красный, черный, имбирь нарезанный дольками, чеснок выдавленный через чеснокодавилку.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Мясо промыть и обсушить.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Обмазать мясо маринадом и убрать в холодильник на 2 часа. Если есть время лучше оставить мясо мариноваться на ночь.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Обжарить мясо на сковороде гриль без масла по 5 минут с каждой стороны.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Выложить говядину в форму для запекания, полить маринадом. Закрыть форму фольгой для запекания и поставить в разогретую до 220°С духовку на 30 минут.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Через 30 минут снять фольгу, полить мясо соком из формы и посыпать кунжутом. Запекать еще 30 минут, убавив температуру до 190°С.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Вот такое сочное мясо получилось.
  • Говядина с медом и кунжутом
    Мясо нарезать кусочками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий