Добавьте в это блюдо немного кунжутного масла от Biolio и ощутите всю прелесть вкуса и аромата блюд азиатской кухни. Это масло не только вкусное и ароматное, но и полезное. Польза кунжутного масла состоит в том, что содержащиеся в нем целебные вещества оптимально сбалансированы для человеческого организма. Рекомендую!
Ингредиенты
Порции: –+
- Гречневая лапша 100 гр
- Индейка филе 200 гр
- Морковь 1 шт
- фасоль зеленая стручковая 100 гр
- перец красный жгучий 1 шт
- лук зеленый 5 стебелей
- Соевый соус 2 ст.л
- Лимонный сок 1 ст.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Сахар коричневый 1 ч.л
- Кунжут 1 ст.л
- Кунжутное масло 1 ч.л
- Чеснок 1 зубчик
Шаги
- Филе индейки нарезать брусочками, морковь и стручковую фасоль — крупной соломкой, перец — колечками.
Смешать в глубокой чашке соевый соус с оливковым маслом, положить в смесь брусочки мяса, перемешать и оставить на 5 — 10 минут.
Раскалить сковороду и обжарить мясо в течение 2 — 3 минут до золотистой корочки. Переложить кусочки и на этой же сковороде быстро обжарить морковь и фасоль.
Сварить гречневую лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Смешать все ингредиенты для заправки, пропустить через пресс чеснок. Соединить лапшу, индейку, обжаренные овощи и хорошо перемешать. Посыпать жгучим перцем и зеленым луком. Полить заправкой и хорошо встряхнуть готовое блюдо. Посыпать слегка обжаренным кунжутом и подавать теплым.
Приятного аппетита!
