Каччиаторе

Яркое итальянское блюдо в сезон свежих овощей обязательно придется вам по вкусу.
Ингредиенты
Порции: +5
  • Курица 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Перец болгарский красный 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сельдерей корень 1 шт
  • Куриный бульон ½ стакана
  • Вино белое 125 мл
  • помидоры консервированные в собственном соку 200 гр
  • Маслины без косточек 1 горсть
  • Орегано сушеный  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Грибы 150 гр
Шаги
60 мин.Печать
  • Каччиаторе
    На оливковом масле обжарить кусочки курицы до золотистой корочки. Отложить в терелку.
  • Каччиаторе
    В сковороду, где жарилась курица, выложить нарезанные овощи (кроме чеснока), обжарить 5 — 6 минут.
  • Каччиаторе
    Добавить нарезанные грибы и в последнюю очередь — нарезанный дольками чеснок. Потушить пару минут.
  • Каччиаторе
    Вернуть в сковороду курицу, добавить измельченные помидоры в собственном соку
  • Каччиаторе
    Добавить бульон, вино, посолить, поперчить по вкусу. Приправить орегано. Тушить 30 — 40 минут.
  • Каччиаторе
    В конце приготовления добавить маслины.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Foodbook.su
Добавить комментарий