Картофельные драники с шампиньонами и кабачком

Драники по этому рецепту получаются нежными благодаря кабачку, и необычными благодаря грибам, и конечно же, не забудьте добавить чеснок. тогда драники получатся пикантными 

Ингредиенты
Порции: +5
  • кабачки 1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • чеснок 3 зубчика
  • шампиньоны 200 гр
  • яйца куриные 1 шт
  • мука 4 ст.л
  • соль 1 ч.л
  • перец черный свежемолотый 2 щепотки
  • растительное масло для жарки 100 мл
  • картофель 1 кг
Шаги
60 мин.Печать
  • Картофельные драники с шампиньонами и кабачком
    Картофель, лук, кабачок и чеснок очистить. Картофель и кабачок натереть на тёрке со средними отверстиями, хорошо отжать сок. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками. Чеснок натереть на тёрке с маленькими отверстиями.
  • Картофельные драники с шампиньонами и кабачком
    Соединить картофель, кабачок, лук, шампиньоны, чеснок, добавить яйцо, посолить, поперчить, всыпать муку и тщательно перемешать.
  • Картофельные драники с шампиньонами и кабачком
    В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать картофельно — кабачковую массу, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Картофельные драники с шампиньонами и кабачком
    Вот какие румяные красавцы у меня получились!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий