Картошка «Послепраздничная»

Наши бабушки ничего не выбрасывали из съестного. Помню, у моей в холодильнике в мисочке или стаканчике стояли жир с холодца, топленый смалец, вытопившийся при жарке утиный или куриный жир. У меня на Рождество была утка с рисом, жира вытопилось много, я его слила, и пару дней он гостил в холодильнике. А потом получилось вот что…

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
60 мин.Печать
  • Картошка "Послепраздничная"
    Жир, предварительно процеженный, выложить на противень.
  • Картошка "Послепраздничная"
    Картошку помыть, почистить, нарезать крупными дольками, посолить аккуратно, ведь в жире уже есть соль, поперчить. Я большой любитель острых ощущений, поэтому перчу щедро. Все перемешать.
  • Картошка "Послепраздничная"
    Сверху все обкунжутиваем. И в духвку мин на 50. А то и часок.
  • Картошка "Послепраздничная"
    Вот такая красота. Со вкусом и ароматом уточки.
  • Картошка "Послепраздничная"
    С огурчиком? Или с помидорчиком? И то, и другое? и без хлеба? На здоровье…

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий