Красивый праздничный салат «Букет цветов»

Салат «Букет цветов» с курицей, яйцом, морковкой и яблоком получается очень сочным. Блюдо покоряет своим необычным вкусом. Куриное мясо прекрасно сочетается с яблоком, сыром и морковкой, а яйца придают салату мягкость и сытность.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Подготовьте все ингредиенты.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Куриное филе помещаем в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. После кипения варим 25 мин на медленном огне. Готовность проверяем, проткнув мясо кончиком острым ножом. Кончик ножа легко входит в мясо. Чтобы мясо осталось мягким и сочным, охлаждаем его, не вынимая из бульона. Затем достаём остывшее филе из бульона и нарезаем кубиками.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Морковь вымываем, очищаем и натираем на крупной тёрке.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Отправляем натёртую морковь в салатник к куриному мясу.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Яйца отвариваем в течение 8 мин после закипания. Охлаждаем и очищаем. Один белок нарезаем тоненькими ломтиками, оставляем для украшения салата. Остальные белки измельчаем на крупной тёрке, а желтки – на мелкой.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Для салата лучше взять яблоко сорта «Симиренко». Вымываем, очищаем от кожицы и семян большое яблоко и натираем на крупной тёрке.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Измельчённое яблоко отправляем к остальным ингредиентам.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Мелко рубим ножом ядра грецкого ореха и зубчики чеснока. Измельчённые ядра ореха и чеснок высыпаем в салатник. Солим и перчим салат.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Добавляем майонез.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Аккуратно и тщательно перемешиваем все ингредиенты салата вместе с майонезом.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Выкладываем блюдо в тарелку, красиво выравнивая его поверхность. Сверху делаем майонезную сетку и покрываем натёртыми яичными белками и желтками.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Из заранее сваренной моркови вырезаем несколько цветов. Из отложенного вареного яичного белка вырезаем небольшие цветочки.
  • Красивый праздничный салат «Букет цветов»
    Украшаем салат вырезанными из моркови и яиц цветами и веточками укропа или другой зелени.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий