Крем-суп с креветками

Сырный крем-суп, это очень сытное блюдо, невероятный вкус доставит еще и гастрономическое удовольствие. Рецепт этого супа сможет приготовить любой кто хоть раз что либо готовил. И так приступим и по шагам расскажем, как приготовить сырный крем-суп с креветками.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
45 мин.Печать
  • Ингредиенты для крем-супа с креветками
    Для начала подготовим ингредиенты.
  • Очищаем креветки и добавляем специи
    Первым делом мы возьмемся за креветки. Беремся за хвостик одной рукой и другой придерживая креветку, аккуратно стягиваем с нее кожуру. Далее большими пальцами беремся со стороны лапок и снимаем оставшуюся кожуру. Что бы избавиться от внутренностей, можно использовать зубочистку. Вот так в одном шаге мы вкратце открыли секрет как отчистить креветки. Далее помещаем креветки в посуду и добавляем соль, перец и сок лайма. Слегка перемешаем и уберем в сторону минут на двадцать.
  • Варим овощи
    Поставим кастрюлю с водой на огонь. Тем временем почистим картошку и морковь, нарежем равными кусочками и отправим вариться. Добавим соль и не забываем убирать образовавшуюся во время варки пену.
  • нарезаем сыр
    Довольно крупно необходимо нарезать плавленый сыр.
  • Довариваем смесь из сливок и сыра с овощами
    К готовым овощам а именно картошке и моркови, добавляем сливки и плавленый сыр. Ждем пока закипит а потом уменьшаем огонь и варим еще минут пять.
  • Обжариваем креветки на сковороде с оливковым маслом
    Далее ставим на огонь сковороду с оливковым маслом и нагреваем. Отправляем туда креветки и обжариваем с двух сторон.
  • Взбиваем блендером пюре из овощей, сливок и сыра
    После варки, овощи, сливки и сыр нужно взбить блендером до однородной массы. (до состояния пюре)
  • Измельчаем сыр
    Сыр пармезан мелко натрем на терке, а сыр плесенью можно измельчить руками или нарезать ножом как на фото.
  • Готовый крем-суп с креветками
    Разливаем взбитую массу по тарелкам, выкладываем креветки, посыпаем сыром пармезан и немного сыра с плесенью. Блюдо готово, пальчики оближешь :)

Кстати такой суп, следует подавать с свежим хлебом или багетом.

Понравился рецепт? оставьте отзыв в комментарии ниже и поделитесь с друзьями в соц-сетях.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Foodbook.su
Добавить комментарий