Куриная грудка «Красный лук, шалфей и чернослив»

Сочетание красного лука с шалфеем и черносливом просто фантастическое и такая начинка отлично сочетается с нейтральным вкусом куриной грудки.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Куриные грудки 450 гр
  • Лук красный 2 шт
  • Чернослив без косточек 6 шт
  • Шалфей свежий 8 шт
  • Соль  по вкусу
  • молотый красный перец  по вкусу
  • Итальянские травы  по вкусу
  • Соевый соус 2 ст.л
  • Масло оливковое 2 ст.л
  • Соус терияки 1 ст.л
Шаги
45 мин.Печать
  • Куриная грудка "Красный лук, шалфей и чернослив"
    Куриную грудку надрезать, открыть как книжку, отбить плоской стороной ножа. Замариновать в соевом соусе , посыпать итальянскими травами и красным острым перцем. Оставить на полчаса. Можно замариновать накануне вечером и приготовить на след.день.
  • Куриная грудка "Красный лук, шалфей и чернослив"
    Красный лук и листочки шалфея порезать, потушить на оливковом масле. Чернослив порезать ,смешать с луком.
  • Куриная грудка "Красный лук, шалфей и чернослив"
    Начинку выложить на куриное филе, скрутить рулетом, перевезать кулинарной нитью. Форму смазать оливковым маслом, положить в форму куриное филе, вокруг выложить оставшуюся начинку, налить 2 ст. л. воды.Сверху смазать филе соусом Терияки. Накрыть фольгой. Запекать при температуре 180 гр 35 минут. Затем снять фольгу и подрумянить в течении 10 минут. Снять нитки. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий