Лососевый крамбл

Крамбл не обязательно должен быть десертом, он отлично сочетается со вторыми блюдами! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей, нежной рыбки! В качетве основы можно взять любую красную рыбку, я люблю в запекании использовать кету. Отличнейшим дополнением к рыбке будет картофель запеченный с французскими травами!

Ингредиенты
Порции: +5
  • Лосось филе 600 гр
  • Сметана 10% 100 гр
  • Лимонный сок 3 ст.л
  • Соль  по вкусу
  • Картофель 5 шт
  • Базилик 1 ч.л
  • Масло сливочное 80 г
  • Мука 150 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Лососевый крамбл
    Готовим крамбл. Масло нарезать кусочками выложить в блендер, добавить муку и соль. Сделать несколько оборотов. Масса должна превратиться в мелкую крошку.
  • Лососевый крамбл
    Противень выстелить бумагой для выпечки. Крамбл запечь при 200 гр. 10-15 минут.
  • Лососевый крамбл
    Подготовить филе, посолить.
  • Лососевый крамбл
    Филе сбрызнуть лимонным соком.
  • Лососевый крамбл
    Покрыть рыбу нежирной сметаной, оставить на 10 минут.
  • Лососевый крамбл
    Картофель порезать дольками, посолить. В форму, смазанную оливковым маслом, выложить рыбу и картофель.
  • Лососевый крамбл
    Картофель посыпать травами, на рыбку выложить крамбл.
  • Лососевый крамбл
    Отправить в духовку при 180 гр. на 35 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий