Люля из курицы на сковороде

Необыкновенно сочные и вкусные люля!

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Люля из курицы на сковороде
    Перец болгарский вымыть, обсушить. Перцы положить на среднюю решетку аэрогриля. Запекать до появления черных подпалин, переворачивая, примерно 20 минут, на высокой скорости при 260 градусах (можно это сделать и в духовке).
  • Люля из курицы на сковороде
    Положить горячие перцы в герметичный полиэтиленовый пакет, закрыть и оставить на 10 минут.
  • Люля из курицы на сковороде
    Затем очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарезать мелкими кубиками.
  • Люля из курицы на сковороде
    Лук очистить и мелко нарезать кубиками.
  • Люля из курицы на сковороде
    Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.
  • Люля из курицы на сковороде
    Куриное филе выложить в чашу блендера и перемолоть на низкой скорости.
  • Люля из курицы на сковороде
    Размягчить сливочное масло. Смешать фарш из куриного филе, сладкий перец, лук и сыр. Добавить яйца и масло. Посолить, поперчить и перемешать до однородности. Поставить фарш в холодильник на 30 минут.
  • Люля из курицы на сковороде
    Смачивая руки в горячей воде, облепить шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток. И жарить на растительном масле до готовности. Можно выложить шпажки с люля на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»). Запекать до золотистого цвета, 20 минут, пару раз перевернув.
  • Люля из курицы на сковороде
    Подавать с салатным миксом или помидорами черри, сбрызнутыми уксусом и маслом.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий