Морковное пюре с пармезаном

Нежное и вкусное пюре для самых маленьких. А если добавить соль, мускатный орех и свежемолотый чёрный перец….то от такого пюре не откажутся и взрослые!!

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
Печать
  • Морковное пюре с пармезаном
    Картофель и морковь нарезать тонкими пластинками
  • Морковное пюре с пармезаном
    Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности на слабом огне 5 минут. Добавить 1 половник овощного бульона и готовить ещё 10 минут.
  • Морковное пюре с пармезаном
    Добавить морковь, картофель, влить немного бульона, добавить щепотку мускатного ореха, соль, перец, накрыть крышкой и тушить 30 минут, время от времени подливая бульон.
  • Морковное пюре с пармезаном
    Пропустить овощи через овощной пресс, выложить в креманки, посыпать тёртым пармезаном и запекать в разогретой до 180 °С духовке 10 минут.
  • Морковное пюре с пармезаном
    Выложить хлопья пармезана и подавать.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий