Мясной рулет по-средиземноморски

Сочный рулет из фарша с вялеными помидорами, оливками и тягучей моцареллой.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Мясной рулет по-средиземноморски
    Лук, маслины, вяленые помидоры, петрушку мелко порезать.
  • Мясной рулет по-средиземноморски
    В фарш добавить яйцо, горчицу, сливки (можно заменить на сметану или натуральный йогурт), соль, перец, паприку, хорошо перемешать.
  • Мясной рулет по-средиземноморски
    Смешать фарш с нарезанными продуктами, хорошо вымесить.
  • Мясной рулет по-средиземноморски
    Выложить фарш на пищевую пленку, разровнять, сформировать прямоугольник. Моцареллу порезать дольками, выложить на фарш.
  • Мясной рулет по-средиземноморски
    С помощью пленки свернуть фарш в рулет, смазать оливковым маслом. На противень положить бумагу для выпечки, выложить рулет по центру, завернуть рулет в бумагу как конфету.
  • Мясной рулет по-средиземноморски
    апекать при температуре 200°C 20 минут, затем бумагу развернуть, полить рулет образовавшимся соком, продолжить запекание еще 20 минут. Я подавала с салатом и запеченным картофелем.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий