Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами

Аппетитный ужин для воскресного или праздничного стола.

Ингредиенты
Порции: +4
  • говяжья мякоть 1 кг
  • грецкие орехи рубленые 1 стакан
  • пармезан 5 ст.л
  • чеснок 2 шт
  • перец красный хлопьями ½ ч.л
  • соль 1 ч.л
  • розмарин сушеный 2 ч.л
  • перец черный молотый ½ ч.л
  • масло растительное 2 ст.л
  • бальзамический уксус 1 ст.л
Шаги
Печать
  • Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
    Разрезаем говядину на порционные кусочки, чтоб можно было завернуть начинку. Если толщина значительная отбиваем. У меня нарезка тонкая, не отбивала. В кухонном процессоре в крупную крошку рубим: орехи, пармезан, чеснок, помидоры вяленые. Добавляем соль, розмарин, черный перец и перемешиваем.
  • Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
    На каждый кусок говядины выкладываем начинку.
  • Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
    Заворачиваем и зубочисткой прихватываем. И так с каждым куском говядины.
  • Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
    На горячую сковороду с маслом выкладываем наши рулетики и обжариваем со всех сторон примерно по 3 мин. сторона или до коричневого цвета.
  • Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
    Смажем маслом жаропрочную емкость. Выложим рулетики. Сбрызнем бальзамическим уксусом. Поставим в горячую духовку на 180 гр на 45 мин
  • Мясные рулеты с орехами и вялеными помидорами
    Подаем к столу с гарниром.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий