Овощной суп-пюре

Я продолжаю утилизировать замороженные овощи. Мне кажется, что весна - это время для овощных супов, они идеально подходят для обогащения организма витаминами и полезного питания).
Ингредиенты
Порции: +6
  • кабачки замороженные 200 гр
  • капуста цветная 200 гр
  • шпинат 50 гр
  • Сыр Маскарпоне 300 гр
  • сухари белые 6 горстей
  • пармезан 6 ст.л
  • тыква 500 гр
Шаги
30 мин.Печать
  • Овощной суп-пюре
    Тыкву, кабачок, цветную капусту разрезать на кусочки.
  • Овощной суп-пюре
    Переложить овощи и шпинат в кастрюлю, залить 200г воды, посолить и тушить до мягкости овощей (10-15 минут).
  • Овощной суп-пюре
    Овощи измельчить блендером, добавить маскарпоне, перемешать и проварить 3-5 минут.
  • Овощной суп-пюре
    Подавать посыпав гренками и сыром.

Мы решили не ограничиваться одним супом и предлагаем Вашем вниманию подборку рецептов супа.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий