Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком

Вариант вкусного сытного ужина…

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Фасоль замочить в большом количестве воды на 8-10 часов.
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Воду слить, промыть фасоль под проточной водой, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 30 минут. Откинуть готовую фасоль на дуршлаг.
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Чеснок очистить. Сложить зубчики в небольшую форму для запекания, полить оливковым маслом, добавить порезанное кусочками сливочное масло, посолить и поперчить…
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Запечь в духовке в течение 15-20 минут.
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Курицу порубить порционными кусками. У меня три окорочка, разрезанные на 2 части. Можно взять только голени или же порубить целую курицу… Натереть куски солью и перцем.
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Обжарить курицу с обеих сторон до образования золотистой корочки.
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Посыпать сухими травами…
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Добавить фасоль и чеснок вместе с маслом.
  • Рагу из курицы с фасолью и запеченным чесноком
    Влить два стакана воды, закрыть крышкой, довести до кипения, огонь уменьшить и готовить примерно 1 час 20 минут. Курица должна стать мягкой, а фасоль слегка развариться. Посыпать рагу паприкой и досолить по вкусу, если это необходимо. Подавать горячим…

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий