Богатый вкус, нежное мясо, что еще можно желать в празничный ужин.
Ингредиенты
Порции: –+
- соус барбекю 1 стакан
- мед 1 ст.л
- свиные ребра 3 кг
- сахар коричневый 4 ст.л
- соль 2 ст.л
- перец чили молотый 4 ч.л
- кумин 2 ч.л
- приправа 5 специй ½ ч.л
- перец кайенский красный 1 ч.л
- перец черный свежемолотый 1 ч.л
- чесночный порошок 1 ч.л
- луковый порошок 1 ч.л
Шаги
Смешаем все сухие специи в емкости.
Свиные ребрышки порезать на небольшие секции.
Обвалять в специях со всех сторон. Дать полежать при комнатной температуре 1 час.
Готовим на гриле или в духовке при температуре 180°С 2 часа, закрыв все кулинарной фольгой.
Смешать соус барбекю с жидким медом. Смазать ребрышки со всех сторон. Вернуть в духовку на 10 минут.
Подаем к столу с готовым гарниром и овощами
Приятного аппетита!
