Ребрышки в специях

Богатый вкус, нежное мясо, что еще можно желать в празничный ужин.

Ингредиенты
Порции: +6
  • соус барбекю 1 стакан
  • мед 1 ст.л
  • свиные ребра 3 кг
  • сахар коричневый 4 ст.л
  • соль 2 ст.л
  • перец чили молотый 4 ч.л
  • кумин 2 ч.л
  • приправа 5 специй ½ ч.л
  • перец кайенский красный 1 ч.л
  • перец черный свежемолотый 1 ч.л
  • чесночный порошок 1 ч.л
  • луковый порошок 1 ч.л
Шаги
3 час. 30 мин.Печать
  • Ребрышки в специях
    Смешаем все сухие специи в емкости.
  • Ребрышки в специях
    Свиные ребрышки порезать на небольшие секции.
  • Ребрышки в специях
    Обвалять в специях со всех сторон. Дать полежать при комнатной температуре 1 час.
  • Ребрышки в специях
    Готовим на гриле или в духовке при температуре 180°С 2 часа, закрыв все кулинарной фольгой.
  • Ребрышки в специях
    Смешать соус барбекю с жидким медом. Смазать ребрышки со всех сторон. Вернуть в духовку на 10 минут.
  • Ребрышки в специях
    Подаем к столу с готовым гарниром и овощами

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий