Морской салат рецепт

Морской салат, это что то новенькое из домашней кухни. Мидии и креветки придают салату необычный вкус и аромат. Салат отлично подойдет как на обеденный так и на праздничный стол.
Ингредиенты
Порции: +5
  • креветки тигровые 24 шт
  • мидии 200 гр
  • вода 1 л
  • соль  по вкусу
  • перец черный горошком  по вкусу
  • лавровый лист 2 шт
  • оливковое масло  по вкусу
  • салат айсберг ½ кочана
  • помидоры черри 12 шт
  • авокадо 2 шт
  • лимонный сок  по вкусу
  • яйца перепелиные 9 шт
  • икра красная  по вкусу
  • майонез Оливковый 100 гр
Шаги
50 мин.Печать
  • Морской салат рецепт
    Ставим на огонь кастрюлю с водой и немного солим, для вкуса добавим лавровый лист и горошек перца. В кипящую воду, отправляем креветки на пару минут, они должны приобрести светло-розовый оттенок. Достаем, остужаем и очищаем от кожуры. Можно использовать очищенные, но они как правило, дороже.
  • Морской салат рецепт
    В ту-же кастрюлю, отправляем мидии и ждем пока вода закипит. Сразу достаем и бросаем в сковороду с маслом и слегка обжариваем.
  • Морской салат рецепт
    Нарезаем пополам помидорки черри, айсберг рубим мелкой соломкой.
  • Морской салат рецепт
    Почистим авокадо и нарежем небольшими ломтиками. Добавим немного лимонный сок и высыпаем в посуду с помидорами и айсбергом.
  • Морской салат рецепт
    Туда же отправляем мидии.
  • Морской салат рецепт
    Перемешаем наш салат, нежно, что бы не раздавить помидоры.
  • Морской салат рецепт
    Добавим майонез, мы сделали решетку из майонеза)
  • Морской салат рецепт
    Далее добавляем креветки.
  • Морской салат рецепт
    Перепелиный яички сварим в крутую, нам нужен белок, желток удаляем.
  • Морской салат рецепт
    В получившиеся яичные полусферы, аккуратно накладываем красную икру или ее заменитель. Выкладываем на салат и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий