Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом

Для рецепта понадобятся сыр моцарелла, именно из него получается пушистая белая «шубка» зайца. Остальные части тела можно вырезать из твердых овощей – редьки, моркови и сельдерея. Красиво будет смотреться легкое окрашивание с помощью соков или пищевых красителей. В качестве основного мясного ингредиента подойдёт курица, говядина или нежирная свинина. Лучше использовать качественный майонез для создания устойчивой салатной массы. Шампиньоны в рецепте можно заменить на вешенки или любые свежие грибы.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Подготовьте все ингредиенты.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, нарезать небольшими кусочками.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Грибы обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Шампиньоны остудить.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Куриное филе залить кипящей водой, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить в течение 10 – 12 минут от момента закипания на небольшом огне. Остудить мясо в бульоне. Филе промокнуть в бумажном полотенце и нарезать кубиками со стороной 0,8 см.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Сыр измельчить аналогично.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать их с помощью приспособления для резки яиц.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Подготовленные компоненты выложить в миску для перемешивания, добавить майонез, слегка посолить и поперчить. Перемешать салат.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    а тарелку для подачи выложить часть салата в виде купола, сверху разместить небольшой шарик – «хвост». По краю сформировать «лапки» зайца.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Моцареллу натереть на мелкой терке, уложить на салат.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Редьку нарезать небольшими нарезать ломтиками толщиной 1–2 мм. С помощью металлических выемок выполнить небольшие окружности. Подкрасить их пищевым красителем.
  • Салат «Пасхальный заяц» — порадует взрослых и детей за праздничным столом
    Вырезать «ушки», установить части тела зайца.

Блюдо оставить на 30 минут при комнатной температуре и подать к столу. У салата приятный мясной вкус, с сырным послевкусием.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий