Ингредиенты
- Капуста квашеная 400 гр
- Огурец соленый 3 шт
- Шампиньоны соленые или консервированные 200 гр
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Горошек зеленый консервированный 200 гр
- Треска свежемороженая 500 гр
- Масло подсолнечное 4 ст.л
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
- Подготовьте все ингредиенты.
- Треску разморозьте, почистите от чешуи и непременно удалите из брюшка чёрную плёнку. Затем рыбу промойте холодной водой, обсушите и натрите со всех сторон чёрным перцем и солью. Огнеупорную форму смажьте подсолнечным маслом и выложите в неё треску.
- С помощью кондитерской кисточки намажьте рыбку маслом.
- Духовой шкаф разогрейте до 180⁰ C. Отправьте форму с треской в духовку и запекайте рыбу в течение 30 минут. Картофель вымойте щёткой для овощей и отварите до готовности. Время варки составляет 20-25 минут.
- Готовую треску остудите и разберите на кусочки.
- В салатник выложите отжатую от рассола квашеную капусту.
- Из банки с горошком слейте прочь жидкость. Добавьте горошек в салатник.
- Затем выложите шампиньоны.
Если вы приобрели крупные грибы, разрежьте их на половинки или четвертинки. А мелкие — оставьте целыми. - Солёные огурцы нарежьте маленькими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Картофель почистите и тоже нарежьте небольшими кубиками.
- Луковицу почистите, промойте и мелко порубите. Добавьте в салатник.
- И напоследок добавьте кусочки трески.
- Приправьте чёрным перцем. Заправьте салат «Простофиля» подсолнечным маслом, перемешайте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!