Овощной салат с гречкой.

Очень полезный и легкий овощной салат. Выбираем свежие овощи, это придаст свежести салату.
Ингредиенты
Порции: +6
  • морковь 1 шт
  • свекла 1 шт
  • лук красный 1 шт
  • чернослив без косточек 6 шт
  • капуста морская сушеная 2 ст.л
  • яблоки ½ шт
  • лук зеленый  по вкусу
  • гречневая крупа 2 ст.л
  • горчица 1 ч.л
  • растительное масло 3 ст.л
  • яблочный уксус 1 ст.л
  • соль  по вкусу
Шаги
20 мин.Печать
  • Овощной салат с гречкой.
    Начнем с овощей. Натираем свеклу небольшими дольками.
  • Овощной салат с гречкой.
    Промоем морковь и аналогично натрем на терке.
  • Овощной салат с гречкой.
    Сушеную морскую капусту насыпаем в посуду.
  • Овощной салат с гречкой.
    Заливаем горячей водой и ждем десять минут.
  • Овощной салат с гречкой.
    После этого, сливаем всю воду и убираем капусту в сторону. Она нам пригодится позже.
  • Овощной салат с гречкой.
    Очищаем репчатый лук от кожуры и нарезаем, сначала пополам, далее каждую половинку равными дольками.
  • Овощной салат с гречкой.
    Варим гречку, важно что бы она не слипалась.
  • Овощной салат с гречкой.
    Под водой промываем чернослив, выжимаем оставшуюся воду и нарезаем равными дольками как лук.
  • Овощной салат с гречкой.
    Зеленый лук нарезаем крупными дольками.
  • Овощной салат с гречкой.
    В тарелку помещаем горчицу и добавляем уксус.
  • Овощной салат с гречкой.
    Туда же добавляем масло и солим. Перемешиваем.
  • Овощной салат с гречкой.
    На терке, аналогично первому шагу, натираем яблоко. Можно натереть с кожурой.
  • Овощной салат с гречкой.
    В посуду выкладываем ранее заготовленные овощи и фрукты.
  • Овощной салат с гречкой.
    Добавляем гречку.
  • Овощной салат с гречкой.
    Заливаем соусом.
  • Овощной салат с гречкой.
    Перемешаем все ингредиенты.
  • Овощной салат с гречкой.
    Готовый салат, аккуратно выкладываем в салатницу и сверху положим зеленый лук.
  • Овощной салат с гречкой.
    Салат отлично впишется на любой стол.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов салата.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Foodbook.su
Добавить комментарий