Свекольные блинчики с пикантным соусом

Интерестный сладковатый привкус свеклы и совсем, для меня, неожиданный соус из сметаны с сельдью, открыли мне новый вкус из вполне обычных и доступных продуктов.

Ингредиенты
Порции: +12
  • яйцо 100 гр
  • пшеничная мука 200 гр
  • сахар 40 гр
  • соль 3 гр
  • сметана 200 гр
  • свекла 120 гр
  • молоко 500 мл
  • сельдь слабосоленая 200 гр
  • масло растительное 20 мл
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Свеклу запечь в течении часа при 200 градусах. Очистить.
  • Взбить свеклу с 1/2 частью молока в блендере.
  • Смешать 2 яйца, сахар, соль, часть молока без свеклы. Добавить половину муки. Добавить свекольное молоко, оставшуюся муку, и оставшееся молоко. В конце добавить масло, перемешать и отставить на 10 минут.
  • Пожарить блинчики.
  • Соус: 250 грамм сметаны взбить с 200 грамм сельди. Тут можно ориентироваться на то, как вам нравится, если острее то сметаны меньше, а рыбы больше.
  • Подавать полив соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий