Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем

Очень простое и эффектное блюдо! Для приготовления нужно взять крепкие сливы, иначе они потеряют форму при тушении.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Свиная вырезка 500 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 2 шт
  • Перец болгарский 2 шт
  • Сливы 6 шт
  • Вино красное 200 мл
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
    Свинину нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Чеснок мелко порезать, лук нарезать кольцами. Сложить все на тарелку, посолить, поперчить. Закрыть крышкой и убрать в прохладное тесто на 1 час.
  • Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
    Перец нарезать дольками, из слив удалить косточки.
  • Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
    Свинину обжарить, до румяной корочки и убрать на тарелку.
  • Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
    В этой же сковороде подрумянить лук, добавить перец. сливу, готовить 3 минуты.
  • Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
    Вернуть в сковороду мясо, залить вином. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
    Тушить 10 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий