Тилапия с лимонно-чесночным соусом

Тилапию наверно многие знают и любят за приятный вкус и белое мясо. В данном рецепте используем очищенное филе тилапии.
Ингредиенты
Порции: +4
  • филе тилапии 4 шт
  • масло сливочное 2 ст.л
  • оливковое масло 1 ст.л
  • чеснок 1 шт
  • вино белое сухое  стакана
  • куриный бульон  стакана
  • петрушка рубленая 2 ст.л
  • Лимоны 1 шт
  • Соль  по вкусу
  • Перец  по вкусу
  • Мука  по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Тилапия с лимонно-чесночным соусом
    Филе тилапии посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в муке 2 ст.л. Разогреть сковороду добавить 1 стол.л сливочное масло и оливковое масло. Обжарить рыбу с обеих сторон до готовности. Переложить на тарелку.
  • Тилапия с лимонно-чесночным соусом
    Добавить остатки муки с тарелки на сковороду,мелко порезанный чеснок, перемешать и готовить 90 секунд. Добавить вино, бульон и довести до кипения. Готовить 2 мин.
  • Тилапия с лимонно-чесночным соусом
    Вернуть рыбу, добавить 1 стол. л масла и лимонный сок 1 ст.л, свежую порубленную петрушку. Как масло разойдется , снять с огня и подавать тут же рыбу с соусом

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий