Торт «Анечка»

• 
  Рецепт торта, начнем с основы. А именно с приготовления коржей. Для этого в посуде, миксером взобьем яйца и 200 грамм сахара, туда же 100 грамм меда и 2 столовые ложки сметаны. Взбиваем до однородности.
• 
  Далее просеем муку, добавим разрыхлитель и 200 грамм грецких орехов, тщательно перемешаем.
• 
  Готовое тесто разделим на 3 равные части, сформируем коржи и отправим запекаться минут на 20.
  Важно отметить что желательная толщина коржей полтора сантиметра, так они лучше пропитаются.
  Если во время выпечки, тесто поднялось, то можно разделить каждый корж пополам.
• 
  Начинаем готовить крем, для нашего будущего тортика. Смешаем в равных пропорциях сметану и сахар, в нашем случае по одному стакану. Перемешиваем пока сметана не смешается с сахаром. Добавим 200 грамм грецкого ореха и еще раз перемешаем.
• 
  Готовым коржам, придадим нужную нам форму.
• 
  Обильно смазываем коржики кремом и оставляем на ночь. За ночь наш тортик пропитается.
• 
  Утром, с верхушки торта убираем крем и намазываем по бокам. Мы делаем это для глазури (готовим в следующем шаге).
• 
  Следующим шагом, будет приготовление глазури для торта.
  Добавим в небольшую кастрюльку 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки молока и 3 чайные ложки какао. Поставим кастрюльку на плиту и кипятим, постоянно помешивая. Далее слегка остужаем и добавляем 50 грамм сливочного масла. Перемешиваем до однородности. Важно отметить, полученная глазурь, должно напоминать сметану (не густая и не жидкая).
• 
  Обильно смажем верх торта глазурью и посыпаем измельченным печеньем или орешками.

Вот такой простой и вкусный рецепт торта у нас получился. Попробуйте его приготовить и побалуйте домашних превосходным десертом.

Если у Вас есть что добавить к этому рецепту, Вы можете написать в комментарии ниже. И кстати еще больше пошаговых рецептов торта с фото Вы найдете тут.

Приятного аппетита!