Цветная капуста с необжаренной гречкой с индийским ароматом

Очень легкое и полезное, практически диетическое блюдо. Необжаренная гречка приобретает совсем новый вкус и аромат.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Гарам масала ½ ч.л
  • Куркума ½ ч.л
  • Имбирь молотый ½ ч.л
  • Помидоры 3 шт
  • Капуста цветная 500 гр
  • Крупа гречневая ½ стакана
Шаги
40 мин.Печать
  • Цветную капусту отварить (либо на пару) минут 5, разделить на соцветия, порезать на кусочки около 2-3 см.
  • Обжарить лук, чеснок, всыпать специи (гарам масала, куркума, имбирь). Добавить порезанную цветную капусту, немного обжарить.
  • Пол стакана гречки (я брала необжаренную) залить пол стаканом воды, проварить до полу готовности. Добавить очищенные мелко покрошенные помидоры и смесь с цветной капустой. Проварить до готовности гречки.
  • Подавать можно с кусочками моцареллы.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий