Вок с весенними овощами и креветками

Очень вкусный и полезный рецепт
Ингредиенты
Порции: +1
  • спаржа белая 5 шт
  • лук зеленый 4 шт
  • чеснок 4 шт
  • оливковое масло  по вкусу
  • сахар 1 ч.л
  • соевый соус 20 мл
  • бульон 100 мл
  • спаржа зелёная 5 шт
  • картофель 2 шт
  • имбирь  по вкусу
  • овощной бульон 100 мл
  • помидоры черри 100 шт
  • креветки 12 шт
  • перец чили 1 шт
  • лимонник стебель 1 стручок
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • перец чили сухой  по вкусу
  • кинза 1 горсть
Шаги
Печать
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Половину имбиря, 2 зубка чеснока, лимонник и чили мелко порубить,
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Смешать смесь с оливковым маслом.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    И замариновать креветки.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Подготовить овощи: спаржу почистить, отрезать плотные концы, порезать на бруски в 2 см. Зелёный лучок промыть и так же порезать наискосок на бруски примерно такого же формата. Оставшийся имбирь натереть на мелкой тёрке, а оставшийся чеснок мелко покрошить. Картошку очистить и нарезать.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    В воке или большой сковороде разогреть масло и
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Обжарить спаржу около 2 мин.,
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Добавить имбирь, чеснок, сахар и слегка всё закарамелизировать.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Добавить зелёный лук и картошку, обжарить так же в течении 2 мин.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Влить соевый соус и бульон, проварить на маленьком огне от 6 до 8 мин, не за долго до конца добавить помидорки. Посолить, поперчить, добавить порошок чили. Снять с огня.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    В отдельной сковороде обжарить креветки.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    И соединить их с овощами.
  • Вок с весенними овощами и креветками
    Можно подавать в воке, а можно и на тарелке, украсив…. совсем забыла.! Кинзу мелко покрошить и посыпать ею готовое блюдо. Вот теперь можно подавать.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий