Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Картофель молодой 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Кукуруза 100 гр
- Тимьян 1 веточка
- Орегано сушеный 1 ч.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Бекон 200 гр
- Розмарин 1 веточка
Шаги
-
Духовку нагрейте до 200 градусов. Картофель отмойте щеткой, нарежьте прямо в шкурке на кусочки среднего размера. -
Лук почистите и мелко нарежьте. -
Бекон нарежьте тонкими полосочками. -
В смазанную маслом форму положите картофель, лук, кукурзу, веточки тимьяна и розмарина, посолите, приправьте перцем и орегано, сбрызните оливковым маслом. -
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 15 минут, затем снимите фольгу, перемешайте и запекайте еще 15 минут. -
Вытащите из духовки, вбейте яйца и запекайте еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
