Яичный салат

Этот салат, можно смело отнести к категории блюд правильного питания. На вид он кажется сложным, но когда он будет готов, Вы испытаете настоящее, гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
Порции: +4
  • кунжутные семечки 2 ст.л
  • мед 1 ст.л
  • карри 1 ч.л
  • перец чили хлопьями 1 щепотка
  • соевый соус 3 ст.л
  • бальзамический уксус 4 ст.л
  • соевое масло  по вкусу
  • шампиньоны свежие 150 гр
  • куриное филе 500 гр
  • авокадо 2 шт
  • лук зеленый 2 стручка
  • кинза свежая 1 пучок
  • чеснок 2 зубчика
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • яйца куриные 8 шт
Шаги
50 мин.Печать
  • Яичный салат
    Обжарим кунжут на сковороде до золотистого румянца. Отварим яйца, почистим скорлупу.
  • Яичный салат
    Нагреем сковороду с малом, нарезаем грибы, небольшими ломтиками. Чистим чеснок и нарезаем по мельче. Обжариваем грибы и чеснок до золотистой корочки.
  • Яичный салат
    В той же сковороде что жарили грибы, жарим мясо. Предварительно на мясо посыпаем соль и перец.
    Что бы обжарка заняла меньше времени, добавим немного масло. Туда же добавляем соевый соус, мед, перец чили и карри. Мясо должно пропитаться соусом.
    Перекладываем мясо на доску и нарезаем на ломтики (размер ломтиков, подберите сами).
  • Яичный салат
    После жарки мяса, добавляем в сковороду немного бальзамического уксуса, масло и овощной бульон.
    Смешиваем мясо и грибы и даем впитать соус. Выложить в салатницу.
  • Яичный салат
    Нарежем авокадо ломтиками, а яйца разделим пополам и отправим в посуду к салату.
  • Яичный салат
    Добавляем соус, немного зелени, кунжут и зеленый лук.
    Необычный яичный салат готов, подаем к столу.

Понравился рецепт? Посмотрите и на другие салаты.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий