Яйца, фаршированные авокадо и сыром

Яйца, фаршированные авокадо и сыром – простая и вкусная закуска, которую можно приготовить буквально за считанные минуты. Особенно это ценно в загруженный праздничный день или когда внезапно нагрянули гости и их хочется угостить чем-то оригинальным. Авокадо для закуски желательно выбрать средней степени зрелости – чтобы начинка не получилась горьковатой.

Ингредиенты
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Авокадо ½ шт
  • Твердый сыр 50 гр
  • Зелень 3-4 веточки
  • Соль 2 щепотки
  • Майонез 1 ст.л
  • Специи  по вкусу
Шаги
Печать
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Куриные яйца первым делом отправьте в холодную подсоленную воду и сварите вкрутую. Затем остудите их, очистите от скорлупы. Свежую зелень помойте и обсушите с помощью салфеток.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку. Достаньте мякоть из кожуры и нарежьте ее небольшими кусочками. Если плод очень спелый, можно сразу размять мякоть вилкой.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Вареные куриные яйца разрежьте на половинки, стараясь не повредить белок – тогда закуска будет выглядеть аккуратно.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Чайной ложкой достаньте желток из яичных половинок, переложите его в миску с кусочками авокадо.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Твердый сыр выберите на свое усмотрение – можно взять продукт с добавками в виде орехов, специй, зелени. Натрите его на терке и положите в миску.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Положите веточки укропа в миску и заправьте салат майонезом – можно взять как продукт из магазина, так и домашний. Подсолите начинку и добавьте немного специй для более яркого пряного вкуса.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    Превратите ингредиенты в миске в пюре, используя погружной блендер. Масса должна получиться однородной.
  • Яйца, фаршированные авокадо и сыром
    С помощью чайной ложки наполните яичные половинки начинкой из авокадо.

Закуска готова и ее можно подавать сразу же, так как спустя короткое время авокадо может потемнеть и вид будет неаппетитным.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Foodbook.su
Добавить комментарий